Sabe aquela receita que abraça? Essa é uma delas. A torta de banana com crosta de cookie é perfeita para servir quentinha com uma bola de sorvete ou deixar na geladeira pra comer geladinha no fim da tarde.
Aposto com você: todo mundo vai amar!
Pronto para começar?
Ingredientes:
Para a base:
- 200g de cookies (pode ser o sabor de sua preferência)
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
Para o recheio:
- 4 bananas maduras fatiadas
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
Para a cobertura (opcional, mas incrível):
- Mais cookies esfarelados
Modo de preparo:
- Triture os cookies até virar uma farofa. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
- Forre o fundo de uma assadeira (preferencialmente redonda e com fundo removível) com essa massa, pressionando bem. Leve ao forno a 180°C por 10 minutinhos.
- Enquanto isso, em uma frigideira, coloque a manteiga, a banana, o açúcar mascavo e a canela. Cozinhe até as bananas ficarem caramelizadas.
- Despeje esse recheio sobre a base de cookie pré-assada.
- Finalize com mais farofinha de cookie por cima e leve à geladeira por pelo menos 1 hora. Se quiser, sirva morna com sorvete de creme!
💖 Ah, e o melhor de tudo: você pode soltar a criatividade! Que tal adicionar um toque de chocolate meio amargo no recheio? Ou umas nozes picadas por cima pra dar mais crocância? Essa torta é daquelas receitas que aceitam carinho em forma de ingredientes extras.
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